1、过滤时，悬浮液温度低，粘度大，过滤的速度就会慢，液体的粘度是温度的指数函数，随着温度的升高而明显下降，升温是降低粘度最有效而且简单的措施，但是温度过高会使油脂氧化。

　　2、毛油中的杂质大部分为不可压缩性杂质，操作的压强大，过滤的速率也会变大，若油中悬浮的固体物质由胶体物质构成，那么压强增加，过滤的阻力就会增加，过滤的速度就会下降。

　　3、浓度大、滤渣多会使间歇式生产的每一操作周期中有效过滤时间就会缩短，影响产量。对连续真空过滤机的操作而言，浓度大时生成的滤饼较均匀，容易及时清理，对产量的影响不是很大。

　　4、过滤介质的选择影响到滤后油脂的澄清程度是否顺利。对于含有较多的胶体粒子的悬浮液，添加助滤剂能有效的提高过滤的速度，尤其对一些受工艺限制不能采用提高温度过滤的悬浮体系，助滤剂的应用具有重要的意义。