中华人民共和国国家标准
饮用天然矿泉水 GB 8537—1995
Drinking natural mineral water 代替 GB 8537—87 
技术要求
水源评价
水源地
▲ 须进行区域地质调查(比例尺1：50 000～1：200 000)和水源地综合地质—水文地质调查(比例尺1：5 000～1：25 000)。
▲ 要有矿泉水生产井(孔)结构柱状图(比例尺1：200—1：1000)或泉点实测地质剖面图(比例尺1；10 000)。
▲ 必须有一个水文年以上的水温、水量、水位(压力)的动态监测资料。水温小于25℃的水源，每半月观测一次；水温等于或大于25℃的水源，每月观测一次。
▲ 抽吸矿泉水时，其水量、水位应保持稳定，水位不得出现不可逆下降。水温变化范
围不超过土1℃。
▲ 经丰、平、枯水期(采样间隔为四个月)的水质检验，其主要组分(溶解性总固体，K++Na+、Ca2+、Mg2+、 、 、C1-)的含量变化范围不应超过20%，所有水质检测结果，其特征性界限指标(实测值)均需符合表2要求。
▲ 以枯水期的水量作为水源的允许开采量，每口允许开采量应大于50t。
▲ 水源开发后，必须进行水质、水量、水温的长期监测。
▲ 水源评价报告资料应符合附录A(参考件)要求。
▲ 水源卫生防护
▲ 水源地必须设立卫生防护区，在防护区界设置固定标志。
▲ 卫生防护区须符合下述要求，并有卫生防护丐图(比例尺1：5 000～1：l0 000)。
▲ 第一区为严格保护区；在泉(井)外围半径15m的范围内，无关人员不得入内。不得放置与取水设备无关的其他物品。
▲ 第二区为限制区。在矿字水水源、生产区外围不小于30m范围内，不得设置居住区和工厂、厕所、水坑．不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。
▲ 第三区为监察区。其范围应根据水源的补给与分布而定，使水源免受污染。
▲ 水质 
▲ 感官要求
感官应符合表1的规定。
表1
项    目 要    求
色度，度    ≤ 15，并不得呈现其他异色
浑浊度，NTU    ≤ 5
臭和味 具有本矿泉水的特征性口味，不得有异臭、异味
肉眼可见物 允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含有其他异物
▲  理化要求
▲  界限指标
▲  必须有一项(或一项以上)指标符合表2的规定。
表2 理化指标
项    目 要    求
锂，mg/L    ≥ 0.2
锶，mg/L    ≥ 0.20(含量在0.20—0.40 mg/L范围时，水温必须在25℃以上)
锌，mg/L    ≥ 0.20
溴化物，mg/L    ≥ 1.0
碘化物，mg/L    ≥ 0.20
偏硅酸，mg/L    ≥ 25.0(含量在25.0～30.0 mg/L范围时，水温必须在25℃以上)
硒，mg/L    ≥ 0.010
游离二氧化碳，mg/L≥ 250
溶解性总固体，mg/L≥ 1000
▲ 限量指标
▲ 各项限量指标必须符合表3的规定
▲ 锶 防止心血管疾病。 
表3 感官要求 
项    目 指    标
锂，mg/L    < 5.0
锶，mg/L    < 5.0
碘化物，mg/L    < 0.50
锌，mg/L    < 5.0
铜，mg/L    < 1.0
钡，mg/L    < 0.70
镉，mg/L    < 0.010
铬(Cr6+)，mg/L    < 0.050
铅，mg/L    < 0.010
汞，mg/L    < 0.0010
银，mg/L    < 0.050
硼(以H3BO3 计)，mg/L    < 30.0
硒，mg/L    < 0.050
砷，mg/L    < 0.050
氟化物(以F-计)，mg/L    < 2.00
耗氧量(以O2计)，mg/L    < 3.0
硝酸盐(以 计)，mg/L    <
45.0
226镭放射性，mg/L    < 1.10
▲ 污染物指标
▲ 各项污染指标均必须符合表4的规定。 
表4 
项    目 指    标
挥发性酚(以苯酚计)，mg/L    < 0.002
氰化物(以CN-计)，mg/L    < 0.010
亚硝酸盐(以 计)，mg/L    <
0.0050
总β放射性，Bq/L    < 1.50
▲ 微生物指标
▲ 各项微生物指标均必须符合表5的规定。 
表5 
项    目 指    标
水源水 灌装产品
菌落总数，cfu/mL    < 5 50
大肠菌群，个/100mL 0
▲ 其他要求
▲ 应在保证原水卫生安全的条件下开采和灌装。在不改变饮用天然矿泉水的特性和主要成分条件下，允许曝气、倾析、过滤和除去或加入二氧化碳。
▲禁止用容器将原水运至异地进行灌装。